COCATREL RECEBE PREMIAÇÃO NACIONAL E SE FIRMA COMO UMA DAS MAIORES COOPERATIVAS DE CAFÉ DO MUNDO

A Cocatrel acaba de receber um importante prêmio de reconhecimento nacional por se destacar em ações de identidade cooperativista, gestão e governança. O Sistema OCB divulgou na tarde de hoje, dia 07, os vencedores do Prêmio SomosCoop Excelência em Gestão – ciclo 2021. A premiação acontece a cada dois anos e é o reconhecimento em nível nacional das cooperativas que se destacam por promover o aumento da qualidade e da competitividade do modelo cooperativista de negócio. “É o reconhecimento nacional, de uma coisa muito grande e séria, da forma como a gestão vem sendo feita na Cocatrel” A premiação é

Já chega a 50 número de cidades que cancelaram festas de réveillon e carnaval de 2022 na região

Prefeito de Caldas liberou comunicado nesta sexta-feira (3) afirmando que réveillon em praça pública está cancelado; Carnaval e Rodeio seguem mantidos, mas tudo dependerá do andamento da pandemia. Chegou a 50 o número de cidades que já decidiram pelo cancelamento das festas de réveillon e do carnaval de 2022 no Sul de Minas. Nesta sexta-feira (3), o prefeito de Caldas (MG), Ailton Goulart anunciou o cancelamento das festividades de fim de ano e afirmou que a decisão pelo Carnaval e pelo Rodeio serão anunciadas próximo às datas. “Como é sabido por todos, estamos ainda em meio a uma pandemia, por

Oportunidade: MG tem 26 concursos abertos, com 1.894 vagas e salários de até R$ 15 mil

São concursos abertos ou com editais publicados no estado. Minas Gerais tem 26 concursos abertos ou com editais publicados no momento, alguns com salários chegando a R$ 15 mil. São, ao todo, 1.894 vagas ofertadas. Veja os destaques abaixo: Consórcio Público Intermunicipal de Saúde da Rede de Urgência e Emergência da Região Ampliada Noroeste (Cisreuno) Inscrições até 8/12/2021 Vagas: 351 Salários de até R$ 9.500,00 Cargos de nível fundamental, médio e superior Veja o edital ___________________________continua depois da publicidade____________________________ Prefeitura de Lagoa Santa (MG) Inscrições até 7/12/2021 Vagas: 449 Salários de até R$ 12.802,86 Cargos de nível médio e superior Veja o

Homenagens e Projetos Aprovados marcam Reunião da Câmara em Três Pontas

A Câmara Municipal de Três Pontas viveu nesta segunda-feira (06) uma de suas noites especiais. “Hoje temos a imensa alegria de tornar público o reconhecimento do Poder Legislativo à trajetória de mais um grupo de cidadãos que se destacaram nas mais diferentes áreas, seja na saúde, cooperativismo, administração pública, segurança e no devotamento e engajamento pessoal às causas sociais e religiosas”, disse o Presidente Maycon Douglas Machado. Além das homenagens importantes projetos também foram aprovados. Homenageados da Noite _ A Diretoria da COCATREL, neste ato representando o Presidente, Sr. Marco Valério Brito Araújo, conforme delegação comunicada por ofício:   A Câmara

PM PRENDE AUTORES E APREENDE DROGAS APÓS VERIFICAR DENÚNCIA EM TRÊS PONTAS

Em Três Pontas/MG, nessa segunda-feira (06/12) às 19h50min, a Polícia Militar durante operação batida policial, verificando denúncias de tráfico de drogas na Rua Curitiba, numa casa abandonada, tendo como autor um indivíduo já conhecido do meio policial pela prática do referido crime. Ao abordar um homem de 19 anos que estava saindo no local, com ele foi encontrado 01 pino de cocaína, que ele afirmou ter acabado de comprar por R$ 20,00 do denunciado. Foi feito o adentramento na casa abandonada, onde o autor denunciado de 23 anos foi abordado e ao seu lado, sobre uma mureta, foram apreendidos os

ENTREVISTA: Três Pontas terá réveillon e carnaval? Prefeito responde!

Que critérios estão sendo observados para as prováveis realizações das duas festas populares no município, enquanto a pandemia volta com tudo na Europa? Saiba de tudo aqui! A reportagem do Conexão Três Pontas conversou há poucos instantes, no final da tarde desta terça-feira, dia 23, com o Prefeito de Três Pontas, Marcelo Chaves Garcia. Perguntado sobre a realização do carnaval no município, o gestor público municipal, que para boa parte da população trespontana vem realizando um excelente trabalho, mesmo diante de todas as dificuldades impostas pela maior pandemia de nossa história, disse que o assunto ainda está em estudo. “Nós

INCRÍVEL: O que acontece com o corpo se você tomar água com limão todos os dias?

Água com limão, uma bebida que nos últimos anos tornou-se um hábito matinal saudável para muitas pessoas. Mas o que acontece com o corpo tomando todos os dias durante um certo período de tempo? Uma proposta saudável para quando você acorda é tomar uma bebida quente preparada com dois ingredientes simples: água e suco de limão fresco. Essa mistura promete ser uma cura para a nossa saúde, desde que a bebamos consistentemente por um certo período e nos distanciemos do verdadeiro café da manhã por algum tempo. Veja aqui os verdadeiros benefícios: Pele mais jovem e brilhante: graças à presença de

BOA NOTÍCIA: Famílias de baixa renda terão redução automática na conta de luz

Mais de 11,5 milhões de famílias podem passar a receber o benefício Famílias de baixa renda inscritas em programas sociais do governo passarão a ser incluídas, automaticamente, como beneficiárias da Tarifa Social de Energia Elétrica. Com isso, mais de 11,5 milhões de famílias podem passar a receber o benefício, com descontos de até 65% na fatura mensal da conta de luz, somando-se aos 12,3 milhões de famílias de baixa renda que já usufruem da redução. O protocolo que permite o cadastramento automático dessas famílias foi assinado nesta terça-feira (30), na sede da Agência Nacional de Energia Elétrica (Aneel), em Brasília, com

Hospital chama esquadrão antibombas para homem com projétil “introduzido” no ânus

Bala de canhão estava em paciente que coleciona itens militares O Hospital Real de Gloucestershire, na Inglaterra, recebeu um caso um tanto quanto inusitado: um homem procurou o pronto-socorro com um projétil de canhão introduzido no ânus. Com medo de que o objeto pudesse explodir, a equipe médica acionou o esquadrão antibomba. De acordo com o tabloide The Sun, o inglês, que não foi identificado, disse que o objeto de 17 centímetros, alojado no reto, foi fruto de um acidente — ele teria escorregado e caído na ogiva, que faz parte de sua coleção. As informações foram confirmadas pelo Ministério da

APÓS 50 ANOS: Com narrações históricas do trespontano Caixa, Galo é Bicampeão Brasileiro

“Hoje tem festa na terra, mas também tem festa do céu!”, disse o narrador da Itatiaia visivelmente emocionado. Que a conquista do bicampeonato brasileiro do Atlético Mineiro foi merecida e segue sendo muito comemorada, ninguém tem dúvida. Assim como também todos sabem que o trespontano Mário Henrique Silva, o Caixa, é a voz oficial do “Galão da Massa”, da torcida atleticana, um legítimo representante que externa seu talento de anos de profissão e que transforma cada batimento do seu coração alvinegro numa sinergia, um misto de energia e paixão que impulsionam o impossível ao palpável, o sonho ao real. E

UNIÃO ESTÁVEL: confira o que você precisa saber! – Dr. Gabriel Ferreira

Veja as respostas para as 5 principais dúvidas sobre a união estável. 1) O que é a União Estável? Sem dúvidas, o primeiro passo é entender o que é a união estável. A resposta básica explica que a união estável é o relacionamento afetivo longo, público, contínuo e com base familiar. A união nasce como um fato e gera consequências que devem ser observadas pelos envolvidos. Como essa definição técnica pode trazer muitas dúvidas, vamos analisar cada requisito: Publicidade A exigência de o relacionamento ser público não se trata de uma exposição ampla da vida do casal. Na verdade, o

Covid-19: O que se sabe até agora da variante Ômicron?

Cientistas correm para decifrar genoma de vírus com 50 mutações O surgimento de uma variante no novo coronavírus confirmado em regiões da África preocupa especialistas internacionais de saúde. Batizada de Ômicron – letra grega correspondente à letra “o” do alfabeto -, a cepa B.1.1.529 foi identificada em Botsuana, país vizinho à África do Sul, em meados de novembro. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a variante pode se tornar responsável pela maior parte de novos registros de infecção pelo novo coronavírus em províncias sul-africanas. Onde a variante foi identificada? Além de países vizinhos a Botsuana – África do Sul, Lesoto,

SORVETERIA SE DESTACA PELA QUALIDADE E SABOR DE SEUS PRODUTOS ARTESANAIS EM TRÊS PONTAS.

EVITAR GORDURA HIDROGENADA FAZ TODA DIFERENÇA PARA A SAÚDE.

Vivemos um verão dos mais quentes da história, onde a necessidade de se refrescar, se hidratar é latente. E aliar esses cuidados com a saúde ao prazer de tomar um delicioso sorvete é fundamental. E uma sorveteria de Três Pontas tem se destacado em toda região por conta da qualidade, inovação e sabor inconfundível de seus produtos, tanto que virou destaque em reportagem da EPTV, afiliada da Rede Globo.

A Sorveteria Ki-Delícia, uma das mais tradicionais de Três Pontas, localizada em dois endereços no centro (Rua Coronel Domingos Monteiro de Resende e Avenida Ipiranga) também ganhou reconhecimento por criar sorvetes com sabores exóticos, diferentes e ainda por toda busca incessante pela qualidade, por ser de fato artesanal, sem a utilização de gordura hidrogenada e outros conservantes maléficos à saúde.

Alexsandro comanda a unidade da Rua Cel. Domingos Monteiro de Resende e o pai Augusto a da Avenida Ipiranga.

Sorvetes feitos com gordura hidrogenada são considerados vilões por médicos e nutricionistas. Ingrediente presente em boa parte dos produtos industrializados, como em alguns tipos de sorvetes, a gordura vegetal hidrogenada é resultado de um processo físico e químico realizado artificialmente em óleos naturais ricos em ácidos graxos poliinsaturados, transformados em materiais pastosos ou sólidos. “Os óleos são colocados em uma câmara com gás hidrogênio – por isso têm esse nome – com alta pressão e temperatura, e se transformam em uma pasta preta e malcheirosa que precisa ser alvejada para ficar sem cor e desodorizada para perder o cheiro”, alerta a nutricionista Inês Camila de Oliveira Alves, consultora da Dr. Schär Brasil.

Segundo ela, este procedimento é utilizado pela indústria para manter os produtos com aparência mais fresca ou crocante. É o que acontece com as batatas fritas das redes de fast-foods e com os sorvetes, por exemplo. Mas este tipo de gordura também está presente em salgadinhos, pipocas de micro-ondas, maioneses, margarinas, chocolates, entre outros alimentos.

Diferença entre o Sorvete Artesanal e o Industrializado

A diferença entre um sorvete produzido em escala industrial e o sorvete artesanal está não só no resultado, mas no “do quê e como” ele é feito. Em vez de usar preparados mantidos em estoque por meses e essências, corantes e aromatizantes artificiais, o sabor, a cor e o cheiro dos sorvetes artesanais vêm apenas dos ingredientes, sempre naturais, frescos e no seu melhor estado (se é café, ele deve ter sido torrado o mais próximo possível da data de utilização e extraído da forma correta; se é fruta, ela deve estar no auge de sua maturidade).

O bom sorvete também não leva conservantes (sua validade é de apenas três, quatro dias, por isso ele só é produzido no dia do consumo) nem espessantes, estabilizadores e emulsificantes artificiais. E o mais importante: o bom sorvete não tem adição de gordura hidrogenada, que é fonte de gordura trans (já a gordura saturada sempre vai existir nos sorvetes de chocolate, baunilha e coco, por exemplo; a propósito, o coco é um dos alimentos com maior quantidade de gordura saturada, apesar de não ser um alimento de origem animal).

Usada pela indústria para aumentar a validade dos alimentos, além de ser maléfica para a saúde, a gordura hidrogenada deixa um ranço nada agradável na boca, impactando diretamente no sabor.

“Nas nossas sorveterias tudo é feito com produtos de primeira qualidade, fresquinhos, por isso somos reconhecidos e assim pretendemos nos manter, agradecendo a confiança de todos os nossos clientes”, disse Alexsandro ao Conexão.

Clientes atestaram a qualidade e o sabor dos produtos artesanais.

Augusto falou sobre a qualidade de seus produtos à EPTV.

“Nós estamos no mercado há 23 anos e sempre primamos pela qualidade. Nós só utilizamos ingredientes naturais e descartamos as gorduras hidrogenadas e outros conservantes. Com isso temos que produzir nossos sorvetes diariamente, já que têm a durabilidade, a validade menor. Sendo assim, nossos clientes saboreiam todos os dias sorvetes fresquinhos, nutritivos e muito saborosos”, disse o proprietário da Sorveteria Ki-Delícia, Augusto Mesquita Filho.

Processo artesanal ratifica a qualidade dos sorvetes da Ki-Delícia.

Invenção do Sorvete

Foi na China de 4 000 anos, quando uma sobremesa à base de leite e arroz foi congelada na neve. Rapidamente a delícia ganhou prestígio, mas apenas entre a nobreza, que podia dispor de leite (então uma mercadoria cara) e tinha como conservar a neve até o verão, valendo-se de câmaras frigoríficas subterrâneas.

Em sua viagem à China, em 1271, o veneziano Marco Polo teria encontrado grande variedade de cremes congelados de frutas. As receitas vieram em sua bagagem, mas não saíram da Itália até meados do século XVI, quando um certo Buontalenti, cozinheiro de Catarina de Médici (1519-1589), introduziu a requintada sobremesa na corte francesa. Em 1670, o siciliano Francisco Procópio abriu em Paris um café que vendia sorvetes – a primeira sorveteria da história.

O sucesso foi tão grande que, seis anos depois, havia mais de 250 fabricantes de sorvete na capital francesa.

Portanto, nesse verão, tomar um delicioso sorvete é tudo de bom, mas privilegiar um sorvete artesanal é ainda melhor, é garantia de saúde!

 

*Fotos EPTV

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Roger Campos

Jornalista

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Sobre o autor

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